Kurací gyros

Autor: Delicato <delicato(at)dedoverecepty.sk>, Téma: Hydina, Vydané dňa: 17. 08. 2009

Suroviny: kuracie prsia, pita chlieb, listový šalát, rajčiny, červená cibuľa, tzatziki omáčka, grécke korenie, olivový olej. Tzatziky omáčka:-kyslá smotana alebo biely jogurt, cesnak, 1 malá šalátová uhorka, grécke korenie.

Postup: kuracie prsia nakrájajte na pásiky a dobre ich posypte gréckym korením, alebo korením na gyros. Pokvapkajte olivovým olejom a nechajte ich takto odpočívať.....medzitým si pripravte tzatziky omáčku...trocha kyslej smotany alebo bieleho jogurtu, 2 strúčiky prelisovaného cesnaku, 1 menšia nastrúhaná čerstvá uhorka, grécke korenie. Suroviny spolu zmiešame a omáčku podľa chuti prisolíme. Kuracie mäso prudko opečte na panvici doružova....Na ohriatu pitu dajte šalát....opečené mäsko....červenú cibuľu......rajčiny a polejte to troškou tzatziky omáčky.....deťom môžete pitu prekrojiť na polovicu a naplniť ju ako tašku..