Suroviny: 2 žĺtky, 2 PL citrónovej šťavy, 125 g masla, 125 g kyslej smotany, 1 čl rajčinového pretlaku, 2 rajčiny, soľ, štipka cukru, karí korenie, bazalka
Postup: Nad parou rozšľaháme žĺtky s citrónovou šťavou tak, aby vznikol hladký krém. Po kvapkách potom zašľaháme rozpustené maslo. Potom do kyslej smotany rozmiešame rajčinový pretlak a dve olúpané, najemno nasekané rajčiny. Zmiešame so žĺtkovým krémom a dochutíme soľou, cukrom, karí korením a nasekanou bazalkou.