Suroviny: 200 g zelených mäsitých paprík, 200 g uhoriek, 200 g tvrdých zrelých paradajok, 50 g cibule, voda, soľ, ocot, cukor, 1 lyžica oleja.
Postup: Papriky očistíme, umyjeme, pokrájame na kolieska, pridáme očistené, na tenké plátky postrúhané uhorky, na kolieska pokrájané paradajky, posypeme očistenou, nadrobno posekanou cibuľou a zamiešame. V troške vody rozmiešame soľ, cukor, ocot, olej a nalejeme na pripravený šalát.