Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Špeciality

Jahňacie stehno na cesnaku

Suroviny: Jahňacie stehno, 500 g rajčín, 2 dl kyslej smotany,soľ, korenie, sladká paprika, majorán, 10 strúčkov cesnaku, olej

Postup: Stehno prešpikujeme plátkami cesnaku.Osolíme, okoreníme a ponatierame olejom. Pečieme v horúcej rúre asi 30 minút.Olúpané rajčiny pokrájame na kocky, pridáme k mäsu a posypeme majoránom. Ešte pečieme ďaľších 30 minút. Vyberieme a výpek scedíme. Scedený výpek zalejeme 3 dcl vody a pozberáme plávajúcu masť. Do smotany zapracujeme lyžicu sladkej papriky a vlejeme do výpeku. Dochutíme korením, soľou a poprípade zahustíme múkou. Necháme šťavu zovrieť a polievame na plátky jahňacieho mäsa. Podávame s knedľou alebo s ryžou. Ozdobíme lyžicou čučoriedok.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 08. 03. 2008 | 2363 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18693 hl.)
 
Jednoduché (5998 hl.)
 
Lacné (5785 hl.)
 
Overené - tradičné (5405 hl.)
 
Je mi to jedno (5343 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 41224
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server