Suroviny: 800 g očistených zemiakov, 1 lyžica majoránu, 80 g masti, 5 strúčkov cesnaku, 200 g oškvarkov, 100 g hladkej múky, korenie, soľ, 1 vajce
Postup: Zemiaky postrúhame, pridáme vajce, múku, roztlačený cesnak, majorán. Okoreníme a osolíme podľa chuti. Hmotu dobre premiešame, a vylejeme na vymastený plech. Rovnomerne rozotrieme a vrch cesta posypeme oškvarkami. Dáme upiecť do horúcej rúry.