Suroviny: 500 g predné hovädzie bez kosti, 150 g vyškvarená masť, 250 g cibuľa
30 g soľ, 30 g mletá červená paprika, rasca, mleté čierne korenie, 8 dl voda, 80 g hladká múka, 150 g rajčiaky, 150 g zelená paprika, 3 – 4 zemiaky, majorán
Postup: Do hotového guláša krátko pred dodusením pridáme na hrubšie rezance pokrájené čerstvé papriky a feferónky. Guláš nezahusťujeme a necedíme. Vhodná príloha: chlieb