Suroviny: 400 g bravčového mäsa z pliecka, horčica, 1 cibuľa, 4 mladé cibuľky, tuk na vyprážanie, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, soľ
Postup: Dobre odležané mäso umyjeme a nakrájame na kocky. Cibuľu očistíme a spolu s mäsom pomelieme. Zmes podľa chuti osolíme, okoreníme, pridáme červenú papriku a dobre premiešame. Sformujeme malé šúľky, ktoré vypražíme v rozpálenom tuku. Pred vyprážaním môžeme šúľky obaliť strúhankou.
Podávame s varenými zemiakmi, nakrájanou mladou cibuľkou a s horčicou. Ozdobíme na kolieska nakrájanou paprikou a paradajkou.