Suroviny: 200g cestovín, soľ, 2 červené papriky, 1 list šalátu, bylinky, 2 rajčiny, 100g mascarpone (alebo kyslú smotanu), 1 PL horčice, korenie, 1 PL kaparov, 1 feferónku, 2 PL pizza korenia, 200g goudy alebo iného syra
Postup: Cestoviny nasypeme do vriacej osolenej vody a uvaríme ich. Zlejeme ich a prepláchneme studenou vodou. Rozpolíme papriky a odstránime jadrovník. Papriky nakrájame na pásiky. Pripravíme si dressing. Sparíme a olúpeme rajčiny. Nakrájame na kúsky, pridáme mascarpone, horčicu, soľ a korenie. Dressing vyšľaháme do hladkého krému a pridáme kapary a nadrobno nasekanú feferónku. Misu vyložíme listom šalátu. Cestoviny zmiešame s paprikou a dressingom. Šalát dáme do misy a posypeme ho nadrobno nakrájaným syrom a sekanými bylinkami.