Suroviny: 1 kurča, 2 vajcia, 3 PL hladkej múky, 1 dcl bieleho vína, soľ, olej.
Postup: Kurča očistíme, umyjeme a rozporcujeme . Porcie kurčaťa namáčame do cestíčka a vyprážame na oleji dočervena. CESTÍČKO: Vajíčka rozšľaháme s vínom, pridáme soľ, múku a vymiešame stredne riedke cestíčko.