Suroviny:4 hermelíny, 4 strúčiky cesnaku, soľ, maslo, 200 g vlašských orechov.
Postup: Hermelíny rozrežeme, vydlabeme vnútrajšok tak, aby sa hermelín nepotrhal. Vydlabané vnútro syra dáme do misky, pridáme maslo, nasekané vlašské orechy a prelisovaný cesnak. Vymiešame. Zmes vrátime späť do vydlabaných misiek z hermelínov, zabalíme do alobalu a dáme na 3 dni do chladničky uležať. Potom ich krájame na trojuholníčky a podávame.