Suroviny: 500g teľacej glejovky, 100 g bravčovej masti, 1 veľká vibuľa, soľ, feferónka, mletá sladká paprika, 1 dcl šľahačkovej smotany.
Postup: Mäso odblaníme a pokrájame na kúsky. Na masti udusíme nasekanú cibuľu do zlatožlta, pridáme za 1 čL mletej papriky a zalejeme trochou vody. Ptom pridáme nakrájané mäso, osolíme, pridáme nasekanú feferónku a prikryté udusíme za častého pomiešania domäkka. Udusené mäso zalejeme smotanou a ihneď odstavíme. Podávame s haluškami alebo s cestovinou.