Šafrán
Autor: Delicato <delicato(at)dedoverecepty.sk>, Téma: Koreniny, Vydané dňa: 24. 02. 2009Ide o vytrvalé pozemné byliny, s plosko guľovitými hľúzami, ktoré sú zabalené do sieťkových starých listov a vonku majú niekoľko šupín (katafylov). Sú to pomerne nízke jednodomé rastliny s obojpohlavnými kvetmi.
Listy sa vyvíjajú po odkvete či zároveň s kvetom, sú iba v prízemnej ružici. Čepele listov sú celokrajné, väčšinou čiarkovité, často s 2 nápadnými ryhami robnobežnými s trupom a okolo strednej žilky sa vytvára biely pruh, žilnatina je súbežná. Kvety sú nápadné, rôznych farieb, jednotlivé alebo vyrážajú po niekoľkých (2-5) z hľúzy. Plodom je trojpúzdrová tobolka, ktorá se vyvíja pod zemou, ale pri dozrievaní sa stopka predlžuje a tobolka sa dostáva nad zem. Semená sú početné a spravidla obsahujú mäsíčko.
