Suroviny: 1 kurča, 600 g uvarenej ryže, podľa chuti ku ryži pridávame napríklad kúsky ananásu, alebo čerstvé huby, mrkvičky, rôzne oriešky, bylinky a podobne. Dochucujeme rascou, korením, soľou a nasekanými čerstvými bylinkami.
Postup: Miesto tradičnej žemľovej plnky, plníme kurča s ryžou- zmiešanou napríklad s hubami alebo ananásom, mrkvičkou, orieškami a podobne. Kurča naplníme ryžovou plnkou, zašijeme a pečieme nasucho na veku zapekacej misky. Kurča môžeme plniť aj zemiakmi. Surové zemiaky osolíme, pridáme bylinky, rascu, lupienky masla, opäť naplníme kurča a pečieme nasucho. Ochutenú ryžu môžeme tiež doplniť maličkými hlavičkami šampiňónou, upiecť spolu s kurčaťom a posypať strúhaným syrom.