Indické kurča

Autor: Delicato <delicato(at)dedoverecepty.sk>, Téma: Hydina, Vydané dňa: 08. 06. 2009

Suroviny: Kurča, biely jogurt, cibuľa, muškát. oriešok, škorica, mleté čierne korenie, bobkový list, hrebíček, cesnak, mletá paprika, kečup, soľ.

Postup: Rozporcované a vykostené kurča naložíme asi na 2 hodiny do rozšľahaného osoleného jogurtu. Potom na panvici zapeníme nasekanú cibuľku, pridáme trochu muškátu, škorice, korenia, bobkový list a hrebíček. Do tohoto základu vložíme nnamarinované kurča aj s marinádou a dusíme takmer domäkka. Nakoniec pridáme rozotretý cesnak, sladkú papriku a kečup. Povaríme a servírujeme. Príloha: ryža.