Suroviny: 250 g čerstvých húb, alebo 25 g sušených húb, (sušené treba vopred namočiť !) 500 g zemiakov, 40 g hladkej múky, 1 vajce, masť, soľ, korenie,
majoránka, cesnak, kyslá kapusta.
Postup:
Huby nasekáme a podusíme na masti. Ošúpané zemiaky nastruháme na jemnom strúhadle, pridáme ku ním prelisovaný cesnak, vajce a múku. Ochutíme soľou, korením a
majoránkou. Nakonec pridáme nasekané huby a dôkladne premiešame. Pečieme na panvici z obidvoch strán dozlatista. Hubovo- zemiakové placky podávame s kyslou kapustou.