Oravské zmutky

Autor: Delicato <delicato(at)dedoverecepty.sk>, Téma: Polievky, Vydané dňa: 20. 06. 2009

Suroviny: Zemiaky, rascu, maslo, mlieko, soľ, petržlenovú vňať, múku

Postup: Do vody dáme variť zemiaky nakrájané na malé kocky spolu s rascou a soľou. Z múky, vody a soli urobíme halušky, ktoré zavaríme v polievke a po uvarení odstavíme. Polievku dáme na taniere, zalejeme studeným mliekom, upraženým maslom a posypeme na jemno nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.