Suroviny: 500 g zemiakov, 1 vajcie, 150 g hrubej múky, soľ, 4 párky
Postup: Zemiaky očistíme, pokrájame a uvaríme v osolenej vode. Potom ich scedíme a necháme vychladnúť. Potom zemiaky roztlačíme, pridáme vajce, múku a osolíme. Vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na placku. Z cesta potom nakrájame obdĺžničky a do nich zabalíme párky. Na rozpálenom oleji ich usmažíme doružova. Takto usmažené párky podávame so zeleninovými šalátmi, so špenátom, alebo k dusenému hrášku.