Suroviny: Balíček špagiet, 1 lyžica kapár, 3 lyžice čiernych olív, 2 čili papričky, 5 strúčikov cesnaku, petržlenová vňať, citrónová kôra, šťava z polovice citrónu, tvrdý strúhaný syr na posypanie.
Postup: Zmiešame nasekané kapary, pokrájané olivy bez kôstok, najemno nasekané čili a petržlenovú vňať s citrónovou kôrou, prelisovaným cesnakom a citrónovou šťavou. Dochutíme soľou, korením a poriadne premiešame. Zmes necháme chvíľu odstáť a potom ju zmiešame s uvarenými špagetami.