Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Počet zobrazených článkov: 15 (z celkom 222 nájdených)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-135 | 135-150 | 150-165 | 165-180 | 180-195 | 195-210 | 210-222 |

Kuracie mäso s nivou

Suroviny: 400 g kuracieho mäsa, grilovacie korenie, tuk, 150 g šunky, 200 g syra s modrou plesňou, 1,5 dl vývaru, 1 šľahačkovú smotanu, petržlenovú vňať, posekané mandle.

Kurací paprikáš

Suroviny: 1 kurča, soľ, korenie, mletá červená paprika, 2 PL masti, 2 cibule, 1 kocka hydinového bujónu, 2 Pl hladkej múky, 2 zelené papriky, 2 rajčiny, 2,5 dcl kyslej smotany, citrónmová šťava.

Kuracie rizoto

Suroviny: 1 kurča, mleté čierne korenie, soľ, 3 PL masla, 1 cibuľa, 100 g ryže, 60 g hrášku, 2 PL rajčinového pretlaku, hydinový vývar z kocky, nasekaná čerstvá petržlenová vňať.

Kurča Tabacco

Suroviny: 1 kurča, soľ, korenie, 3 strúčiky cesnaku, 2 cibule, 1 dcl oleja.

Vyprážané kurča á la Paríž

Suroviny: 1 kurča, 2 vajcia, 3 PL hladkej múky, 1 dcl bieleho vína, soľ, olej.

Kuracie čachochbili

Suroviny: 500 g kuracích prsíčok, soľ, mleté korenie, 1 dcl oleja, 2 cibule, 50 g rajčinového pretlaku, 4-5 strúčikov cesnaku, čerstvý kôpor.

Kurča s lečom v alobale

Suroviny: 1 kurča, soľ, 2 PL masla , 1 pohár (500 g) leča, alobal.

Kurča po staročesky

Suroviny: 1 kurča, soľ, zázvor, olej, hydinový vývar z kocky, 2 PL hladkej múky, 3 dcl smotany, šťava z 1/2 citróna, 1 PL masla, 100 g mandlí. (arašidy)

Mexické kurča

Suroviny: 1 kurča, korenie, soľ, olej, 2 čerstvé papriky,1 cibuľa, 5 ks rajčín, feferónka alebo čilí paprička.

Rýchla večera z kuraciny

Suroviny: 500 g kuracích stehienok, 1 kocka kuracieho alebo slepačieho bujónu, griľovacie korenie, 1 stručik cesnaku, 1 cibuľa, 2 zelené papriky, 4 rajčiny, olej. Na obalenie: hladká múka, 1 vajce.

Moravské plnené kurča

suroviny: 1 kurča, 1 cibuľa, 2 PL masti, 2,5 dcl mlieka, 3 PL masla, 3 žemle, 1 vajce, 1 žĺtok, korenie, soľ, muškátový oriešok, 2 PL strúhanky, 1 PL mandlí, 1 PL masla, petržlenová vňať.

Pečené kura s kyslou kapustou

Suroviny: 1 kurča, 1 kg kyslej kapusty, 3 PL masla, soľ, korenie, mletá rasca, 2 dcl čierneho piva, 1 jablko.

Kurča s rajčinami

Suroviny: 1 kurča, 2 cibule, 1/2 kg rajčín, 100 g masla, soľ, 1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate.

Morčacie prsia s mrkvou a hráškom

Suroviny: 800 g morčacích prsíčok, 1 farebná paprika, 1 viazanička petrželky, 250 g tvarohu, 1 žĺtok, korenie, soľ, 1 viazanička mladej mrkvičky, 500 g cukrového krášku, 2 PL masla, 4 PL citrónovej šťavy, 2 PL maizény, 1 kelímok (200 g) šľahačkovej smotany.

Kurča na cesnaku

Suroviny: 2 menšie kurčatá, soľ, 3 strúčiky cesnaku, 7 PL oleja, nasekaná petržlenová vňať.

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-135 | 135-150 | 150-165 | 165-180 | 180-195 | 195-210 | 210-222 |