Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Počet zobrazených článkov: 12 (z celkom 147 nájdených)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-135 | 135-147 |

Dvojfarebné rezy

Suroviny: 5 vajec, 250 g cukru, 250 g hery, 250 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 2 lyžice kakaa, 2 dl mlieka

Bublanina

Suroviny: 4 celé vajcia, 1 a pol šálky kryštálového cukru, 3 šálky hrubej múky, 1 šálka mlieka, ? šálky oleja, prášok do pečiva, teplá voda, ovocie

Dvojfarebná bábovka

Suroviny: 4 vajcia, 20 dkg práškového cukru, 20 dkg hladkej múky, 1 prášok do pečiva, 1 dl oleja, 1 dl vody, 1 vanilkový cukor, kakao, hrozienka, kokos...

Domáci chlieb

Suroviny na cesto: 1 kg hladkej múky, 2 až 3 postrúhané uvarené zemiaky, 4 až 5 dl teplej vody, 3 ČL soli, rasca, 1 ČL octu Suroviny na kvások: 1,5 dl teplej vody, 1 kocka droždia, 2 ČL práškového cukru

Smotanové lángoše

Suroviny: 1 kg hladkej múky, 2 vajcia, 4 dl mlieka, 1/4 dl kyslej smotany, 4 kávové lyžičky soli, 50 g droždia, 1 kocka cukru

Plnené vyprážané pirôžky

Suroviny:NA CESTO: 1 veľké acidofilné mlieko, 600 g hladkej múky, 1 čl sódy bicarbóny, 1/2 čl soli. NA PLNKU: malá hlávka bielej kapusty, trocha masti alebo oleja, korenie, soľ, cukor - (podľa chuti), olej na vyprážanie.

Špenátové halušky s Nivou

Suroviny:1 Mrazený špenátový pretlak, 2 šálky polohrubej múky, soľ, 1-2 PL oleja, voda podľa potreby, 1 strúčik cesnaku, 1 vajce, 1 cibuľa, 100 g čerstvých šampiňónov, 1 PL masdla, 150 g plesňového syra- Niva ap.

Karlovarský knedlík

Obmenou klasickéj žemľovej knedle sú karlovarské knedlíky. Poznáme variantu jednoduchú a bohatšiu. Suroviny: 200 g na kocky nakrájaných rožkov, 2 vajcia 200 ml mlieka, 100 g hrubej múky, nasekaná petržlenová vňať, soľ, muškátový kvet. Na bohatšiu variantu pridáme 100 g na kocočky nakrájanej šunky.

Žemľová knedľa

Suroviny: 3-4 suchšie rožky, 1/2 kg hladkej múky, 1/2 kocky kvasníc, štipka soli, 1 čl cukru, 1 dcl mlieka.

Buchty so slivkami a makom

Suroviny:( asi na 25 buchiet) 500g hladkej múky,80g práškového cukru, 230 ml vlažného mlieka, 130 g masla, soľ, 1 veľké vajce, 1 pohár zavarených sliviek, 120 g makovej náplne, práškový a vanilkový cukor na posypanie buchiet. Maková náplň: 125 ml mlieka, 125 g pomletého maku, 75 g hrozienok, 1 citrón, 2 PL medu. Na kvások: kocka kvasníc, 1 PL hladkej múky, 1 čl cukru , 1 dcl mlieka.

Krupicové slížiky

Suroviny:2 vajíčka, hrubá múka, soľ, voda. Na krupicovú posýpku: 3-4 PL detskej krupice, bravčová masť alebo olej, na dochutenie soľ alebo kryštáľový cukor.

Starohorský štiarc

Suroviny: 1 kg zemiakov, 150g prerastenej údenej slaninky, polohrubá múka, soľ

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-135 | 135-147 |