Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Počet zobrazených článkov: 15 (z celkom 222 nájdených)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-135 | 135-150 | 150-165 | 165-180 | 180-195 | 195-210 | 210-222 |

Kostolícke kurča

Suroviny: Veľké kurča, 100 g údenej slaninky, 4 strúčky cesnaku, 2 čerstvé kapie, 2 vetvičky tymianu, alebo 1/2 lyžičky sušeného,olej, soľ, mleté korenie, kocka hydinového bujónu

Kuracie filety s horčicou a medom

Suroviny: 500 g kuraích pŕs, horčica, med, 1 šľahačková smotana, biele mleté korenie, soľ, olej

Morčací steak pod broskyňou

Suroviny: 800 g morčacích pŕs, 200 g šunky, 4 kompótové broskyne, plátkový syr, šľahačková smotana, 2 dcl bieleho vína, maslo, soľ, korenie, šafrán

Lesnícke kuracie pečienky

Suroviny: 400 g kuracích pečienok, 300 g čerstvých šampiňónov, ale môžu byť aj lesné čerstvé huby. 1 veľká cibuľa, mletá paprika, korenie, soľ, majoránka, hladká múka, olej

Gazdovské kurča vo fazuli

Suroviny: Kurča, múka, rajčinový pretlak, kyslá smotana, korenie, masť, cibuľa, 250 g veľkej fazule, mletá paprika, vegeta, soľ

Ostré tatranské krídla

Suroviny: 8 kuracích krídielok, špic lyžičky štipľavej papriky, 6 strúčkov cesnaku, 3 vajcia, strúhanka, soľ, olej

Pečené kura s hubovou plnkou

Suroviny: 1 kura, maslo, 250 g húb, cibuľa, strúhanka, 2 vajcia, 2 zemiaky, vegeta, petržlenová vňať, koreňová zelenina, citrón

Hydinová živánska pečienka

Suroviny: Po 200 g kačacích kuracích a morčacích pŕs, 2 cibule, 600 g zemiakov, korenie, rozmarín, soľ, olej, 2 zelené papriky

Rozmarínové kurča "Dubina"

Suroviny: 1 kurča, 3 vetvičky rozmarínu, mletá paprika, korenie, soľ, mletá rasca, dubáčiky, maslo, smotana, múka

Kačacie prsia na grile

Suroviny: 4 porcie kačacích pŕs, 3 strúky cesnaku, sojová omáčka, cukor, zázvor, korenie, koriander, soľ, olej. Pripravíme marinádu,zmiešaním: 3 lyžice cukru, 1 lyžička korenia, 1 dl sojovej omáčky, 1 dl oleja, 3 strúčky popučeného cesnaku, lyžička zázvoru, štipka potlčeného koriandru

Pomarančová kačica

Suroviny: 1 kačica, 2 dcl pomarančovej šťavy, 1 lyžica medu, soľ, korenie, 1 dcl sojovej omáčky, maslo

Divé kura

Suroviny: 1 kurča, 50 g údenej slaniny, zmes divoké korenie, soľ, 0,25 l čučoriedok, mrazené alebo čerstvé, olej

Kuracie stehná s cibuľkou

Suroviny: 4 kuracie stehná, 2 cibule, 2 lyžice masla, 1 dcl vína 100 g šampiňónov, 2 rožky, 1 vajce, mlieko, soľ, korenie, vegeta, majoránka, petržlenová vňať, olej

Zapečené kuracie stehienka

Suroviny: 600 g kuracích stehien, zemiaky, kyslá smotana, korenie, 150 g tvrdého syra. Na marinádu: olej, tymian, cesnak a soľ

Kuracinka na pivečku

Suroviny: 4 stehná a krídla, cesnak, cibuľa, mletá paprika, soľ, korenie, rasca, maslo, pivo, olej

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-135 | 135-150 | 150-165 | 165-180 | 180-195 | 195-210 | 210-222 |