Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Počet zobrazených článkov: 15 (z celkom 98 nájdených)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-98 |

Zeleninové Chop suey

Suroviny: 200 g karfiolu, 200 g brokolice, 100 g mrkvy, 100 g póru, 100 g mladého hrášku v luskoch, zmes korenia na Chop suey, 2 bielky z vajca, olej, solamyl, sojová omáčka, soľ.

Zapekaná špargľa

Suroviny: 150 g špargle, 40 g kyslej smotany, 1 vajce, 1 pl masla, soľ.

Šošovicové fašírky

Suroviny:1/2 kg šošovice, 4 PL hladkej múky, 1/2 kypriaceho prášku, 3-4 strúčiky cesnaku,1 cibuľa, 1 čl mletej rasce, 1 čl čilí, soľ, za hrsť nasekanej petržlenovej vňate, olej na vyprážanie.

Karfiolové placky

Suroviny: 1 hlávka karfiolu, 4 PL hrubej múky, soľ, mleté korenie, 3 vajcia, olej.

Plnené papriky v rajčinovej omáčke

Suroviny: 5 čerstvých paprík, maslo, 100 g uvarenej ryže, 250 g mletého mäsa, 2 cibule,2 strúčiky cesnaku, korenie, majoránka, soľ, 1 vajce, 1 menšia konzerva rajčinového pretlaku,2 klinčeky, 1 bobkový list, cukor, 1 čL solamylu.

špenátová žemlovka

Suroviny: 5 starších žemlí, 2 dcl mlieka, 60 g masla, 3 vajcia, soľ, 1 balenie mrazeného špenátu. Na vymastenie plechu olej a strúhanka na vysypanie.

Špenátové placky

Suroviny: 1 balenie mrazeného špenátu, 4 vajíčka, 3 PL hladkej múky, 7 PL strúhanky, 2 PL kyslej smotany, štipka soli štipka mletého korenia, troška vegety, olej.

Sviečková pre fitnesky "Ludivina"

Suroviny: 1 hlávka brokolice alebo karfiolu, 1 balíček mrazenej zeleniny"Zmes pod sviečkovú", 200 ml smotany na varenie, 2 PL hladkej múky, 2 PL masla, 1 kocka "silný hovädzí bujón," pár guličiek celého čierneho korenia, 2 bobkové listy, vegeta, soľ, cukor, citrónová šťava a nastrúhaná citrónová kôra. NA OBALENIE: 2 vajcia, polohrubá múka. Olej na vypraženie.

Karfiol s kôprovou omáčkou

Suroviny: 1 hlávka karfiolu, 2 PL masla, 1- 2 PL hladkej múky, 1/2 L mlieka, soľ, cukor, ocot, 1 PL horčice, 1 PL nasekaného čerstvého kôpru, vegeta, 4 vajcia.

Zeleninové lievance

Suroviny: 400 g mrazenej zeleninovej zmesi, soľ, 4 vajcia, 2 dcl mlieka, 160 g polohrubej múky, 120 g jemnej salámy, olej.

Karfiol na smotane

Suroviny: 1 hlávka karfiolu (alebo mrazené karfiolové ružičky), 2 PL masti, soľ, korenie, vegeta, mletá paprika, 1/2 L mlieka, 250 ml kyslej smotany, 3 PL polohrubej múky, kúsok masla.

Špenátové guľky so syrom

Suroviny: 3 rožky, mlieko, 2 vajcia, soľ, olej, cibuľa, cesnak, šerstvý špenát, mäkká saláma, strúhanka, nastrúhaný tvrdý syr, mozarella v náleve, kyslá smotana a smotana na varenie.

Špargľa v zemiakovej kašičke

Suroviny: čerstvá alebo konzervovaná špargľa, zemiaky, mlieko, vajce, soľ, biele korenie, olej, maslo, holandská alebo tatarská omáčka.

Slaný cuketový koláčik

Suroviny: 400 g nahrubo nastruhanej cukety, 100 g nastrúhaného tvrdého syra, 200 g dietnej alebo šunkovej salámy, (môže byť aj klobáska), 4 vajcia, 1 cibuľa, cesnak podľa chuti, 2 menšie hrnčeky hladkej múky, 1 dcl oleja, 1 prášok do pečiva, korenie, soľ, majoránka a oregáno podľa chuti.

Šalát Capresse

Suroviny: stredne veľké rajčiny- môžeme skombinovať aj červené čierne a žlté. Syr mozarella s nálevom, balzamikový ocot, panenský olivový olej, listy bazalky, soľ. (podľa chuti aj biele korenie)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-98 |