Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Polievky

Jesenná hubovica

Suroviny: 1 kg lesných húb- (zmes), 1 cibuľa, olej, soľ, biele mleté korenie, 2 dcl kyslej smotany, 2 dcl smotany na varenie, 1 väčší tavený syr -(napr.syrokrém), 1 jablko, 30 g údenej slaninky.

Postup: Huby a jablko očistíme a nakrájame na malé kúsky. Cibuľu očistíme a nasekáme nadrobno. Na panvici s trochou oleja osmažíme na malé kocočky pokrájanú slaninku a polovičku nakrájaných húb. Usmažíme dochrumkava. V hrnci na troche oleja osmažíme nasekanú cibuľu, pridáme druhú polovicu pokrájaných húb, nakrájané jablko a osmažíme. Podlejeme trochou vody a dusíme asi 15 minút. Potom prilejeme obidva druhy smotany, pridáme na kúsky nakrájaný tavený syr a varíme za stáleho miešania , až sa syr rozpustí. Polievku rozmixujeme ponorným mixérom alebo rozšľaháme metličkou. Dochutíme soľou, korením a nakoniec do polievky primiešame huby osmažené na slaninke.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 03. 11. 2008 | 2464 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18066 hl.)
 
Jednoduché (5410 hl.)
 
Lacné (5113 hl.)
 
Overené - tradičné (4749 hl.)
 
Je mi to jedno (4701 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38039
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server