Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Múčne jedlá

Smotanový pečený posúch

Suroviny: 400 g polohrubej múky, 1/2 kocky kvasníc, 3-5 dl mlieka, 1-2 dl oleja, 1 čl cukru, soľ, 1 kyslá smotana, 1 vajce, vegeta, kôpor

Postup: Do vlažného mlieka zamiešame cukor, rozdrobené kvasnice a vymiešame kvások. Necháme na teple 10 min. podkysnúť. Potom ku kvásku zapracujeme múku, olej, soľ a vypracujeme skôr redšie cesto. Necháme v teple asi 1/2 h kysnúť. Na hlbší plech vytretý olejom alebo stuženým tukom vylejeme nakysnuté cesto a okraje trocha povytiahneme hore po plechu. V miske si zmiešame smotanu, rozšľahané vajce, vegetu a kto má rád, aj nasekaný kôpor. Túto zmes natrieme na cesto a pekáč vložíme do vyhriatej rúry asi na 180 stupňov a pečieme asi 20-25 minút. Potom pečený posúch pokrájame na porcie. Hodí sa ku fazuľovej alebo šošovicovej polievke. Je to veľmi starý recept.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 27. 03. 2011 | 10753 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18064 hl.)
 
Jednoduché (5410 hl.)
 
Lacné (5112 hl.)
 
Overené - tradičné (4748 hl.)
 
Je mi to jedno (4701 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38035
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server