Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Bravčové mäso

Horársky guláš

Suroviny: 1 kg bravčového pliecka, 2 cibule, 1 PL masti, 250 g čerstvých húb alebo šampiňónov, 1 konzerva-125 g hrášku, 1 pohár leča-7 dcl, 2 feferónky, mletá paprika, soľ, korenie, kečup, worcester.

Postup: mäso odblaníme a pokrájame na hrubšie rezance. na horúcej masti speníme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme nakrájané mäso, osolíme a za stáleho miešania mäso opečieme. Pridáme lečo, na plátky pokrájané huby, nasekané feferónky bez jadierok, opaprikujeme, podlejeme vodou a dusíme domäkka. Keď je mäso mäkké, pridáme scedený hrášok, 2 PL kečupu, trocha worcestru a dobre premiešame. Podľa potreby dochutíme soľou-prípadne vegetou a prevaríme.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 03. 04. 2008 | 2580 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18236 hl.)
 
Jednoduché (5579 hl.)
 
Lacné (5272 hl.)
 
Overené - tradičné (4907 hl.)
 
Je mi to jedno (4865 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38859
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server