Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Mleté bravčové bifteky
Suroviny: 500 g bravčového mäsa z pliecka, 1 rožok, mleté čierne korenie, soľ, mletá sladká paprika, 1 vajce, 1 stredne veľká cibuľa, 1-2 strúčiky cesnaku, 4 PL oleja, kečup, tatarská omáčka.
Postup: Mäso odbalníme, umyjeme a pomelieme. Rožok namočíme vo vode, vyžmýkame a pridáme k mäsu. Potom pridáme soľ, korenie, mletú papriku, vajce, nadrobno nasekanú cibuľu, pretlačený cesnak a všetko spolu dobre rukou premiešame. Z vymiešanej hmoty tvarujeme malé bifteky, ktoré prudko opečieme z obidvoch strán na horúcom oleji dočervena. Upečené bifteky dáme na papierový obrúsok odkvapkať a podávame ich na krajčekoch bagety, pokvapkáme podľa chuti kečupom alebo tatarkou a posypeme trochou cibule.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
