Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Tradičné jedlá

Moravské jednohubky

Suroviny: 100g (asi 20ks) sušených sliviek, 1 dcl vína, 4 cl ovocnej pálenky, 20 plátkov anglickej slaninky, 150 ml smotany, 1 lyžica medu. Vhodné ako predjedlo alebo ako jednohubky ku dobrej slivovičke.

Postup: Sušené slivky naložíme do zmesi vína a 2 cl pálenky- najlepšie cez noc. Namarinované slivky obalujeme v domácej slaninke a napichujeme ich na malé ihly vždy po jednom kuse. Potom ich prudko opečieme. Slanina pustí tuk, preto nemusíme na panvicu pridávať už žiadny tuk naviac. Opečené jednohubky vyberieme z panvice a odložíme na teplé miesto. Z panviice zlejeme vypečený tuk a prilejeme zostatok pálenky. Môžeme z ľahka opatrne oflambovať. Potom e pridáme za lyžicu medu, prehrejeme a zalejeme smotanou. Necháme povariť, až omáčka zhustne. Na taniereriky naporcujeme najprv omáčku a na ňu pokladieme opečené jednohubky.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 06. 12. 2009 | 4051 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18065 hl.)
 
Jednoduché (5410 hl.)
 
Lacné (5112 hl.)
 
Overené - tradičné (4749 hl.)
 
Je mi to jedno (4701 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38037
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server