Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Slané pečivo

Pagáče - dolnozemské oškvarkové

Suroviny: 1 kg polohrubej múky, 2 žĺtky, štipka soli, 2 lyžice vina (bieleho), 1 kocka droždia.

Postup: Vo vlažnom mlieku urobíme kvások. Všetky prísady zamiesime s teplým mliekom, vypracujeme vlažne cesto a necháme 1 hodinu stať a kysnúť. Ak cesto vykysne, vyvaľkáme ho a postupne priadavame 60 dkg pomletých škvarkov a to nasledovné: Najprv 1/3 škvarkov rozotrieť na vyvaľkane cesto - cesto zložiť z prava do ľavá, zľava do prava, zhora a zdola. Toto opäť vyvaľkáme, pridáme druhu tretinu škvarkov, opäť zlozíme a všetko opakujme 3 krát. Nakoniec vyvaľkáme na asi 1 cm, vrch potrieme žĺtkom, osolíme a vykrajujeme kruhy - napr. pomocou pohára.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 02. 12. 2009 | 4451 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18066 hl.)
 
Jednoduché (5411 hl.)
 
Lacné (5113 hl.)
 
Overené - tradičné (4749 hl.)
 
Je mi to jedno (4701 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38040
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server