Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Smažené bravčovinky
Suroviny: 500 g mletého bravčového mäsa, 1 malá cibuľa, 3-4 strúčiky cesnaku, 2 vajíčka, 1 dcl mlieka, soľ, 1 čL mletého korenia, 1čL celej rasce, 1 čL mletej papriky3-4 PL strúhanky. Hladkú múku na obaľovanie, olej na smaženie.
Postup: Ku mletému mäsu zapracujeme vajíčka, najemnučko nasekanú cibuľu, roztlačený cesnak, mlieko a dobre vymiešame. Potom pridáme koreniny, zahustíme strúhankou, osolíme podľa chuti a znova dobre premiešame. Z tejto zmesi vlhkými rukami narobíme asi 10 cm dlhé a 3 cm hrubé valčeky. Tieto potom obalíme v hladkej múkje a na oleji opražíme zo všetkych strán dočervena.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
