Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Zapekaná špargľa
Suroviny: 600 g špargle, soľ, cukor, 40 g masla, 50 g polohrubej múky, 2 dl mlieka, mleté čierne korenie, 2 vajcia, 100 g syra s modrou plesňou, petržlenovú vňať.
Postup: Ak máme zaváranú špargľa, necháme ju odkvapkať. Ak je surová, očistíme, olúpeme a vložíme do vriacej osolenej vody, pridáme jednu lyžicu cukru a 6 minút varíme. Scedíme. Zapekaciu misu vytrieme maslom. Na ďalšom kúsku masla speníme múku, prilejeme teplé mlieko a rozšľaháme. 10 minút povaríme, osolíme, okoreníme. Špargľu rozkrojíme na polovice, konce rozmixujeme a pridáme do omáčky. Špargľu zarovnáme do misky, do vychladnutej omáčky vmiešame vajcia, polovicu syra a vňať. Omáčku nalejeme na špargľu a 15 minút pečieme vo vyhriatej rúre. Potom posypeme druhou polovicou syra a chvíľku zapečieme. Ako prílohu podávame zemiaky a paradajkový šalát.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
